身のしまったブリの身を、柔らかく風味豊かな長切り昆布でくるみ、長時間じっくり煮込みました。
海の幸と職人の技術が詰まった逸品
身のしまったブリの身を、柔らかく風味豊かな長切り昆布でくるみ、長時間じっくり煮込みました。

ご贈答・お土産に「ぶり昆布巻」
老若男女問わず食べやすい味付けを施し、お客様の顔をイメージしながら、まごごろを込めて造っています。
厳選された良質な「ます」を使用しております。
程よく脂ののったますの身は、口の中で香り豊かに広がります。
とろけるような食感がおすすめです。
米はこだわりの富山県立山町産コシヒカリを使用しております。
立山連峰が恵む澄んだ天然水によって、富山県立山町産コシヒカリはそのおいしさに定評があります。
大辻の寿しは富山県立山町産コシヒカリ 100%にてご提供しております。
美しく雄大な姿で私たちを魅了する北アルプス・立山連峰。
この標高 3,000m級の山々に積もった雪こそ、おいしく豊かな水源のひとつです。
炊きあげ時に使用する水については、より綺麗な水を得るために、より標高の高い所から汲んできたものを使用しております。
ますの旨味を凝縮するために、富山米でつくる、すし飯の酢加減、〆加減にもこだわりがいきています。
このこだわりが若千甘みが残るさっぱりとした後味になっております。
笹の香りが鱒の寿しのおいしさを引き立てます。
笹には独特の風味があり、さらには殺菌作用もあります。
大辻さんのますの寿しは、富山県内のどこで購入できますか?
A.あるぺん村グループの各店舗にてご購入可能です。 商品数は限られておりますが、富山空港や城端サービスエリア(東海北陸自動車道)でもお買い求めいただけます。 ますの寿しのギフト券「まごころ便」も各店舗で大変ご好評をいただいております。
商品名 ぶり昆布巻
内容量 1本
原材料 ぶり、昆布、干瓢、醤油、砂糖、みりん、酒、りんご、はちみつ(原材料の一部に、小麦、大豆、りんごを含む)
消費期限 賞味期限 製造から90日間
お召し上がり人数の目安 1~2人
発送方法 常温・冷蔵クール便
通常は常温で、夏場は冷蔵クール便(6月中旬~9月末)にて発送。
お届け 翌日出荷可能
同梱について 冷凍便との同梱不可。常温品・冷蔵品可能
※同梱の場合は遅れる場合ございます。ご了承願います。
のし・メッセージ 不可
商品説明 身のしまったブリの身を、柔らかく風味豊かな長切り昆布でくるみ、長時間じっくり煮込みました。
保存方法 直射日光を避け常温(15℃~20℃)で保管ください。
すしは冷蔵庫では保管しないでください。
【冷蔵 クール便】
ぶり昆布巻
価格 : 1,200円 (税込)
送料別
※こちらの商品は冷蔵便商品です。
※こちらの商品は冷凍便商品との同梱はできません。
※常温商品とクール便商品を同梱の場合、送料はクール便料金となりますのでご了承願います。
常温 冷蔵 クール便 冷凍 クール便

同梱可

同梱可
×
同梱できません
送料 全国一律 1,000円 (税込)
※冷蔵クール便・冷凍クール便商品は追加料金が加算されます。
寿し工房大辻では、常温商品・冷蔵 クール便商品・冷凍 クール便商品がございます。
同梱ができない場合がございますので、必ずご確認下さい。
同梱できない商品をご購入された場合はそれぞれ送料がかかりますのでご了承願います。
・常温商品 
常温商品は冷蔵便商品との同梱が可能です。
常温商品と冷蔵便商品を同梱の場合は、冷蔵 クール便にてお届けいたします。
※常温商品とクール便商品を同梱の場合、送料はクール便料金となりますのでご了承願います。
・冷蔵 クール便 
冷蔵便商品は【冷蔵 クール便】 と商品名に記載しておりますのでご確認下さい。

冷蔵便商品は常温商品との同梱が可能です。
冷蔵便商品と常温商品を同梱の場合は、冷蔵 クール便にてお届けいたします。

冷蔵便商品は基本的には冷凍便商品との同梱はできませんが、一部冷蔵便商品については冷凍便商品との同梱が可能です。
そのような商品には商品名に【冷凍便との同梱可】と記載しておりますのでご確認下さい。
・冷凍 クール便 
冷凍便商品は【冷凍 クール便】と商品名に記載しておりますのでご確認下さい。

冷凍便商品は冷蔵便商品・常温商品との同梱はできません。
※一部の冷蔵便商品と冷凍便商品は同梱可能です。
・全ての商品と同梱可能な商品
全ての商品と同梱可能な商品もございます。そのような商品には商品名に【同梱可】と記載しておりますのでご確認下さい。
※常温商品とクール便商品を同梱の場合、送料はクール便料金となりますのでご了承願います。
商品の消費期限は短いですので、
到着日・到着時間の入力にはご注意ください。
ヤマト宅急便でのお届けになります。
翌日の午前中~ 配達エリア
翌日の14時以降~ 配達エリア
翌日の18時以降~ 配達エリア
翌々日の午前中~ 配達エリア
すべて自社精米 富山米コシヒカリ 100%
寿し工房大辻が使用するお米は全て自社精米。
精米担当社はお米が入荷する度に糖度計で検査を行い、納得した米だけを毎日精米いたしております。
米はこだわりの富山米コシヒカリ100%。
立山連峰からの伏流水で育った富山米には美味しさに定評があります。
一年を通じてご飯の同じ柔らかさを保つ
冬期間は気温が低いため、常温でもマイナスになる日も多くご飯が固くなってしまいます。
寿し工房大辻ではお客様に安心してお召し上がりいただくために、ご飯の柔らかさには常に細心の配慮をいたしております。
一年を通じて同じ柔らかさを保つために、冬期間(12月~2月)の炊飯時には、長年の経験をもとに水分量等を調整して炊飯いたしております。
大辻